La fête du Piment à Espelette 

Rendez-vous des participants et départ en direction de Nîmes. Arrêt de détente en cours de route. Continuation par l’autoroute via Narbonne, Carcassonne. Déjeuner libre dans la région de Toulouse. Après le repas, poursuite du voyage jusqu’à Saint Martin d’Arrossa. Installation à votre hôtel. Cocktail de bienvenue. Dîner et logement. 

Petit-déjeuner, départ en autocar pour un court trajet qui vous conduira à St Jean Pied de Port, ancienne capitale de la basse Navarre, et étape importante des pèlerins sur le chemin de St Jacques de Compostelle. Des millénaires d’histoire ont façonné cette ville, souvent appelée la « petite Venise basque ». Visite guidée de la vielle ville, découverte des échoppes, de la porte de la Citadelle puis promenade sur le chemin de ronde. Retour à l’hôtel pour le déjeuner. L’après-midi, départ pour la visite guidée de Bayonne, ville fortifiée par Vauban. Riche d’histoire, réputée pour ses fêtes, Bayonne est la capitale du Pays Basque. Sa cathédrale, ses rues pittoresques en font une ville de cœur. Retour à l’hôtel. Dîner et logement.

Petit-déjeuner et excursion de la matinée à la découverte des produits du terroir. Visite d’une ferme où l’on vous donnera toutes les explications nécessaires à la fabrication du fromage de brebis. Dégustation et possibilité d’achat. Puis dégustation de foie gras au piment d’Espelette. Retour à l’hôtel pour le déjeuner. Après-midi, départ pour Ainhoa, classé comme l’un des plus beaux villages de France pour son architecture. Découverte de sa magnifique Bastide du 17e siècle, promenade dans la ville et aperçu des ruelles aux maisons à colombages. Retour vers l’hôtel en effectuant un arrêt aux ventas de Dancharria, qui regorgent d’une large gamme de produits du terroir à prix abordable. Les vins, l’alcool, les produits du quotidien ou encore les nourritures comme les viandes, les fruits et les légumes s’y trouvent. Retour à l’hôtel en fin de journée.

Après le petit-déjeuner, départ pour Espelette. Vous assisterez à la traditionnelle Fête du Piment. Temps libre pour assister, selon vos envies aux différentes manifestations qui animent cette matinée inoubliable : messe basque, chants, bénédiction des piments... Toute la matinée, vente de piments et de produits régionaux dans les rues animées. Reprise de l’autocar et déjeuner. Après-midi, départ vers St Jean de Luz, « cité royale » et ville du mariage de Louis XIV et de l’Infante Marie-Thérèse. Ce célèbre port typique basque, situé dans un très joli site naturel, est l’une des plus belle baie de France. Promenade guidée à travers les rues pittoresques, le port, la Place Louis XVI et l’église Saint Jean Baptiste. En fin de journée, retour à l’hôtel pour le dîner et logement.

Petit-déjeuner puis départ par l’autoroute. Nous passons Tarbes, Toulouse, Castelnaudary. Déjeuner libre en cours de voyage. Après-midi, retour direct vers Marseille et sa région où l’arrivée est prévue en début de soirée.